Tavuk ve Yeşil Soğan Yakitori

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Malzemeler

1/2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
1 yemek kaşığı (paketlenmiş) açık kahverengi şeker
2 büyük derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
6 taze soğan, yalnızca beyaz ve açık yeşil kısımlar, 1 ”parçalar halinde kesilmiş
Fırçalama için bitkisel yağ

Tarif Hazırlama

Küçük bir tencerede tavuk suyu, mirin, soya sosu, sake, şeker ve 1/2 su bardağı suyu karıştırın. Kaynatın, ısıyı düşürün ve sos yarı yarıya azalıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Bu arada tavuğu tahıl boyunca uzunlamasına ince dilimleyin. Her seferinde bir tahta şiş ile çalışarak, bir parça tavuğu kendi üzerine katlayın ve şişin üzerine geçirin. Şiş yarı dolana kadar daha fazla tavuk parçasıyla tekrarlayın. Kalan tavukla tekrarlayın. Ayrı şişler kullanarak, yeşil soğan parçalarını ortadan delin ve her şiş yarı dolana kadar şişlere geçirin. Tavuğu ve taze soğanları tuzla baharatlayın.
Kömür ızgarasında orta ateşte ateş yak veya gazlı ızgarayı yüksek derecede ısıt. Izgaraları yağ ile fırçalayın. Şişleri ızgaranın üzerine yan yana yerleştirin, böylece sadece birbirine değsinler; ızgara, tavuk ve taze soğan neredeyse tamamen pişene kadar yaklaşık 2 dakika çevirin. Ayrılmış sosla fırçalayın. Hafifçe kömürleşene ve tamamen pişene kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. İsterseniz kahverengi pirinç ve dilimlenmiş salatalık ile servis yapın.

The Bon Appétit Test Kitchen tarafından tarif, Ashley Rodriguez tarafından çekilmiş fotoğraflar

Besin içeriği

Bir porsiyon şunları içerir: Kalori (kcal) Yağdan Kalori% 300 Kalori 5 Yağ (g) 1 Doymuş Yağ (g) 0 Kolesterol (mg) 35 Karbonhidrat (g) 32 Diyet Lif (g) 1 Toplam Şeker (g) 29 Net Karbonhidrat ( g) 300 Protein (g) 20 Sodyum (mg) 5380 Gözden Geçirme Bölümü