We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Küçük fatback parçaları ekstra bir lezzet katmanı ekler.
Malzemeler
- 1 13,5 ons şekersiz hindistan cevizi sütü olabilir
- 2 yemek kaşığı Tay ince soya sosu
- ¾ çay kaşığı taze çekilmiş beyaz biber
- ½ çay kaşığı zerdeçal
- ¾ fincan şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1½ pound kemiksiz domuz omzu (Boston popo), 4x½ inçlik şeritler halinde kesilmiş
- 4 ons fatback, 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş
Özel ekipman
- En az 1 saat suya batırılmış on iki adet 8 "bambu şiş
Tarif Hazırlama
Hindistan cevizi sütü, balık sosu, soya sosu, şeker, tuz, karabiber, köri tozu ve zerdeçal ara sıra karıştırarak orta boy bir tencerede kaynatın; ısıyı azaltın ve sos köpürene ve tatlar eriyene kadar 10-15 dakika pişirin. Büyük bir kaseye aktarın; hafifçe soğumaya bırakın, ardından yoğunlaştırılmış süt ile karıştırın. Tat sosu; tatlı, tuzlu ve biberli olmalıdır. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Domuz eti ekleyin ve elinizle ete masaj yapın. Örtün ve 1 saat soğutun.
Orta-yüksek ısı için ızgara hazırlayın. Her şişin ortasına bir parça fatback geçirin, ardından bir parça domuz eti üzerine geçirin, böylece domuz etinin bir ucu yağa, diğer ucu şişin sivri ucuna gelir. Ara sıra çevirerek hafifçe kömürleşene ve tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika ızgara yapın.
Özür dilerim, ama bence hatayı kabul ediyorsunuz. Tartışacağız. Bana PM'de yazın, halledeceğiz.
Senin yerinde olsam moderatörden yardım isterdim.
Hangi kelimeler ...